一、任职基本要求
1. 要有健康证，身体健康，无传染病。
2. 能长期站立干活，能接受饭点高峰期忙累，吃苦耐劳。
3. 服从后厨安排，手脚麻利，做事细心，爱干净。
4. 学历不限，有无经验均可，做过餐饮优先。
5. 遵守店里卫生制度，上岗穿工作服，勤洗手。
 
二、岗位职责（工作内容）
 
1. 餐具清洗消毒
严格执行：一刮残渣→二水洗→三冲净→四消毒→五保洁流程。
碗、盘子、烤锅、杯子、筷子全部洗干净，无油污、无饭渣；洗完全部消毒；消毒完沥干放进保洁柜，不要露天摆放。轻拿轻放，减少打碎，破碗挑出来上报。
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2. 洗碗间环境卫生
- 及时倒厨余垃圾，垃圾不堆积，防止异味蚊虫。
- 地面、水池、台面随时冲洗，擦干积水，防止滑倒。
- 下班彻底打扫洗碗区域。
3. 设备与物料
会简单使用洗碗机/消毒设备，清洁剂、消毒液按比例使用；发现机器坏了及时告诉老板；节约用水、洗洁精，不浪费。
4. 配合后厨
高峰期保证干净餐具供应，有空可帮忙简单择菜、打杂，完成老板安排的其他临时工作。
 
三、纪律要求
1. 上班不迟到早退，饭点忙的时候不能擅自离岗。
2. 不把私人物品放在餐具保洁柜。
3. 爱惜碗碟，尽量降低破损。
4. 注意个人卫生，不留长指甲。
洗碗工招聘：要求持有健康证，能吃苦耐劳，手脚麻利。负责碗筷锅具清洗消毒，洗碗间卫生打扫。有无经验均可，服从安排，待遇面议。

工作地址

宜宾市江安县竹都大道西段与滨江路交叉口东南方向28米

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